Heute wird Roulette in Spielbanken in aller Welt nach nahezu identischen Regeln gespielt. Jeder Spieler hat seine eigenen Chips von Farbe, ist der Grund, warum der Croupier weiß, wer bezahlt am Ende jeder Runde. Der Croupier ist für die Verwaltung der Jetons, das Ausrechnen der Gewinne der Mitspieler sowie das Verteilen und Einziehen der gewonnenen und verlorenen Jetons mit dem Rechen (Rateau) verantwortlich. Während das Rad sich schon gedreht hat, konnten noch Wetten plaziert werden, bis der Ball eingespielt wurde.